Ingredientes

• 1 polvo grande de 1 kg mais ou menos
• 4 tomates sem sementes picados em quadradinhos
• 100 g de azeitonas chilena
• 200 g de cogumelos picados
• 1/2 pimentão vermelho picados
• 1/2 pimentão amarelo picados
• 1/2 pimenta dedo de moça sem sementes
• 1 cebola grande
• 1 dente de alho
• Cheiro verde a gosto
• Sal, vinagre e azeite a gosto

1. 1

   Colocar o polvo na panela de pressão sem água, apenas com 1 cebola, 1 folha de louro e 1 pitada de sal.

2. 2

   Quando chiar a panela marcar 8 minutos.

3. 3

   Desligue a panela e espere acabar a pressão.

4. 4

   Picar o polvo em pedaços e acrescentar os ingredientes.

5. 5

   Servir com pão italiano, fica uma delícia.